1. A tecnologia integra a compra física com a virtual e auxilia consumidores.
2. As pessoas buscam alimentos práticos, nutritivos, saudáveis, menos processados e, se possível, com entregas rápidas, por conta da correria do dia a dia.
3. Os consumidores buscam mostrar que são saudáveis nas redes sociais, demonstrando boa forma, decorrente da alimentação.
4. Os nascidos nas décadas de 80 e 90 serão o maior grupo de consumidores do Brasil até 2025, trazendo novas demandas e padrões para o setor de alimentos.
5. Idade em foco: direcionando o marketing para cada idade.
6. Dietas à base de vegetais onde o hortifrúti reina como protagonista.
7. Os influenciadores de consumo digital, ditando a tomada de decisão de compra.
8. Redução de desperdício, tornando a sustentabilidade essencial.
9. Consumo consciente de alimentos.
10. Valorização da produção local: comprando direto do produtor

Fonte: Hortifrúti Brasil

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Maior exportador global de café, o Brasil vem ganhando destaque na produção dos cafés especiais. Na escala internacional que avalia a qualidade do produto, os cafés brasileiros receberam pontuações de mais de 80 em 100, devido ao cuidadoso processo de seleção e tratamento que o país vem investindo para os grãos do tipo arábica.

Em 2016, a produção brasileira desse tipo superior de café chegou a 8 milhões de sacas, 54% a mais que o ano anterior, segundo dados da Associação Brasileira de Cafés de Especialidade (BSCA). A expectativa é de que o Brasil supere a Colômbia como principal produtor desse tipo de grão já no ano de 2018.

Apesar da produção do café especial ser mais exigente, o valor da saca desse tipo de café é mais que o dobro do café tradicional, e a sua demanda mundial cresce cerca de 15% ao ano.

Fontes: Notícias Agrícolas e Isto É Dinheiro

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