Maior exportador global de café, o Brasil vem ganhando destaque na produção dos cafés especiais. Na escala internacional que avalia a qualidade do produto, os cafés brasileiros receberam pontuações de mais de 80 em 100, devido ao cuidadoso processo de seleção e tratamento que o país vem investindo para os grãos do tipo arábica.

Em 2016, a produção brasileira desse tipo superior de café chegou a 8 milhões de sacas, 54% a mais que o ano anterior, segundo dados da Associação Brasileira de Cafés de Especialidade (BSCA). A expectativa é de que o Brasil supere a Colômbia como principal produtor desse tipo de grão já no ano de 2018.

Apesar da produção do café especial ser mais exigente, o valor da saca desse tipo de café é mais que o dobro do café tradicional, e a sua demanda mundial cresce cerca de 15% ao ano.

Fontes: Notícias Agrícolas e Isto É Dinheiro

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